2014年 06月 14日
お肉~肉(^^;;;
本当は焼き肉食べたかったみたいな相棒君を唸らせた
照り焼きチキン
鶏もも肉1/2枚、ニンニクスライス、ミリン、醤油
鶏もも肉は分厚い所は包丁を入れ薄くしてなるべく均等な厚さに切る
フライパンに油少々敷きスライスニンニクを入れて火をつけ、ニンニク
に焼き色がついたら一旦とり出す
油は足さずお肉の皮目を下にしてパリパリになるまで焼き色をつける
ひっくり返して蓋をして中火で中まで火を通す・・キッチンペーパーで
油をふき取る
ニンニクを戻し入れミリン、醤油を入れて絡める
皿に盛りフライパンに残った汁、ニンニクをかける
刻みキャベツ、スライス玉ねぎ、アボカド、トマト等お好みで付け合わ
せて・・・はいっ!!出来上がり
今日もビールが旨い~~
照り焼きチキン
鶏もも肉1/2枚、ニンニクスライス、ミリン、醤油
鶏もも肉は分厚い所は包丁を入れ薄くしてなるべく均等な厚さに切る
フライパンに油少々敷きスライスニンニクを入れて火をつけ、ニンニク
に焼き色がついたら一旦とり出す
油は足さずお肉の皮目を下にしてパリパリになるまで焼き色をつける
ひっくり返して蓋をして中火で中まで火を通す・・キッチンペーパーで
油をふき取る
ニンニクを戻し入れミリン、醤油を入れて絡める
皿に盛りフライパンに残った汁、ニンニクをかける
刻みキャベツ、スライス玉ねぎ、アボカド、トマト等お好みで付け合わ
せて・・・はいっ!!出来上がり
今日もビールが旨い~~
by yufuyama
| 2014-06-14 14:57