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ローストビーフ

5月25日
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ローストビーフ・・・キュウリ

白和え・・・ホウレンソウ、糸コンニャク、コーン
(和え衣・・木綿豆腐、塩、砂糖、すりごま)

常備菜・・・五目豆煮
(大豆、ニンジン、干しシイタケ、コンニャク、昆布)






5月26日、今日は雨降りの1日でした014.gif




by yufuyama | 2014-05-26 19:31 | 野鳥 | Comments(0)

焼き魚

5月24日
 
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太刀魚の塩焼き









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卵とじ・・・小松菜、新玉ねぎ、卵
      鶏ガラスープの素、塩、コショウ

他にホウレンソウの胡麻和え、ワカメとネギのお吸い物
  冷ややっこ



畑から収穫したての玉ねぎオニオンスライスはお昼のパンの付け合わせのサラダで
毎日食しています・・超旨しです010.gif
玉ねぎの収穫は6月中旬に梅雨の晴れ間に058.gif


by yufuyama | 2014-05-26 19:16 | 野鳥 | Comments(0)

唐揚げ

5月23日
ニンニク醤油味003.gif

f0345156_10184865.jpg鶏もも肉
 
レタス
ミニトマト



他にホウレンソウの胡麻和え
かき卵汁


常備菜・・・砂肝の2杯酢011.gif
f0345156_10222202.jpg砂肝

酢、醤油、生姜、お好みでゴマ、ネギ






042.gifここ2年体調が悪く通院生活で家に籠る事が多く趣味の
野鳥観察もままならない日々でした007.gif

最近やっとまともにご飯の支度が出来るようになってきました
支えてくれた相棒君に感謝です017.gif


by yufuyama | 2014-05-26 10:37 | 野鳥 | Comments(0)

庭の花①

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by yufuyama | 2014-05-25 19:30 | Comments(0)

ポテトコロッケ

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 ポテトコロッケ
 コールスロー
 きんぴらごぼう
 今日も作った木の芽酢味噌和え

 久々のコロッケ、熱々で美味でした。
今が旬の破竹と地域の産直コンニャク、庭の山椒
の木の芽味噌・・・美味しかった~034.gif

 


by yufuyama | 2014-05-22 16:39 | 野鳥 | Comments(0)

雑用に追われて

青椒肉絲
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 赤、黄パプリカ
 ピーマン
 牛肉
 ニンニク、醤油、酒、砂糖少々
 鶏ガラスープの素
 片栗粉

 オイスターソース切らしてた~007.gif

ピーマン、パプリカは細切りにしさっと湯通し、牛肉を炒めニンニク調味料、野菜を入れたら
さっと炒め合わせて水溶き片栗粉をいれひと混ぜして完成

旨い・・・色も綺麗だし味も抜群058.gif

他に筍とコンニャクの木の芽酢味噌和え   キュウリ、ニンジンのぬか漬け

なんだかんだしてて時間ばかり超特急・・・折角作ったブログ更新しなきゃネ009.gif





by yufuyama | 2014-05-21 16:33 | 野鳥 | Comments(0)

今日が初投稿(^^)

いきなりご飯
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大根ナマス・・大根、ニンジン、カニカマ
カボチャの煮つけ・・、カボチャ、干しシイタケ
冷ややっこ・・豆腐、ネギ
ヌカ漬け・・キュウリ、大根
コンニャクの山椒酢味噌
汁物・・干しシイタケ、カニカマ、ネギ、とき卵
アジ開きうす塩
ご飯




by yufuyama | 2014-05-17 15:31 | Comments(0)