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自家製野菜を使って

野菜づくし・・・

相棒君が作っている野菜を使ってヘルシーを心がけています
揚げ里芋の餡かけ
ほうれん草おひたし
金目の煮つけ・・スライス大根
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胡麻アレルギーの私・・・白和えに不可欠の胡麻を使えなく
旨味の足りない白和えになりますので、和え衣に厚揚げを
使ってみました
相棒君作・・・金時ニンジン、白菜、ほうれん草
厚揚げ衣クリーミーで美味しいです058.gif
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レタスのシャブシャブ
057.gif天候不順で高値だったレタス、最近雨が多くて成長も早いですが
痛みも早いです
1個○○かぶりついて食べなくては追いつきません
そこでレタスのシャブシャブ・・・シャキシャキ美味歯ごたえ抜群
美味しくてヘルシーです037.gif









by yufuyama | 2015-11-25 19:51 | 日記・まとめ | Comments(0)

野菜づくしの

我が家産野菜の夕ご飯

サラダ・・マカロニ、キュウリ、リンゴ、ゆで卵、マヨネーズ、
レタス、ミニトマト
カボスなま酢・・大根、富有柿、カボ酢、ネギ、胡麻、柚子の皮千切
焼き大根・・大根、赤かぶ大根、大根葉、柚子の皮、ひき肉味噌
大根の皮の一夜漬け   他に焼きサケ

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焼き大根、甘くて美味・・・甘めの肉味噌が良くあうんです003.gif 
大根の皮の一夜漬け(かつらむきした皮を2cm角に切り
酢1醤油1唐辛子で一晩漬ける)・・「今日の料理」参考
我が家の定番、なますはカボス酢を使います058.gif

赤カブは頂き物也  ごちそうさまでした018.gif
大根の皮の一夜漬け 癖になる旨さではまるよ~037.gif

by yufuyama | 2015-11-21 19:38 | 日記・まとめ | Comments(0)

久しぶりに

ウエブアートデザイナーで加工しました058.gif
随分長く使わなかったので戸惑いました
しばらくウエブアートで遊ぼうかな~029.gif
もっと花を撮らないと素材不足です
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今日は久しぶりに朝から晴れです 4時起きしました5時に相棒君を見送り
朝の体操etc40分 
張り切ってお掃除開始・・片手は壁に摑まって掃除機を引き回すのも大変です
吹き掃除、洗濯2回、以前は1時間もあれば片付いたのに休み休みで
3時間かかりました 気持ちが折れないように頑張らないと037.gif
体力の衰えに逆らえないです  相棒君の帰宅直前にセーフ012.gif
063.gif待ってましたぁ・・ティタイム063.gif


by yufuyama | 2015-11-21 15:40 | 日記・まとめ | Comments(0)

紅葉画像を背景に使用したいと思ったけど失敗008.gif

森へ向かう途中・・・道路端に
ひとやすみの方たちと思ったらかかしさんでした037.gif
とっても雰囲気でてるなぁ058.gif
宇層山荘近くの道端078.gif
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楓の小枝
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風が強く何度もぶれてしまったので019.gif
櫨の葉っぱの1枚1枚のコントラストが違って素敵だった
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楓を撮るころには絶え間なく風が吹きやっと撮れた1枚037.gif
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加工や切り抜きは難しいけど・・・
072.gif今日も色んな加工を試してみました072.gif



by yufuyama | 2015-11-20 16:19 | 日記・まとめ | Comments(0)

猛禽チェックに

昨日までの雨は止みましたけど曇り空
今日は猛禽チェックですと004.gif

まずは大柿の木
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大イチョウ
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安楽寺の大枝垂桜・・春が楽しみです058.gif
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やっと会えた猛禽さん・・チョウゲンボウ
今季初見初撮り003.gif
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ノスリさんは今季初撮り038.gif
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ジョウビタキ♂さん・・エサ取りに余念がありません037.gif
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ここまで遊んでお昼近くなり急ぎ帰宅
今日はお弁当無しでした019.gif





by yufuyama | 2015-11-19 16:08 | 日記・まとめ | Comments(0)

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男池駐車場を過ぎると紅葉のトンネルが続きます
走行中の車内から”カシャッ”003.gif
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途中にはくじゅうの高原野菜を販売されているところがあり、
早漬けたくあんやお野菜を買いました


やまなみハイウェーに出て、蓼原湿原を目指しましたが、
この頃には霧がかかり霧雨が降り始めました
駐車場で持参した弁当で昼食・・・紅葉の中でお昼のつもりでした
が霧雨の中でした
その後夢つり大橋を目指しました
霧に霞む夢つり大橋、対岸は見えませんでした002.gif
帰りは同じコースを帰りましたが、又違った景色が楽しめました
途中、水汲みの為寄り道しました
下界に下りるにつれ天気は秋晴れ

紅葉を堪能した1日でした038.gif


by yufuyama | 2015-11-18 18:50 | 日記・まとめ | Comments(0)

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男池名水の滝付近の紅葉
道路脇に名水の滝の案内板が立っています

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赤や黄色が優しい色合いです
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まゆみが綺麗な実をつけています・・この実は鳥さんの好物ではないのかな?
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名水の滝・・・淡い色合いが何とも言い表せません
Cマンも良いショットに狙いを定めて~037.gif 
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岩肌も苔も秋色で滝とベストマッチ038.gif
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ハゼや楓の真っ赤な紅葉も素敵ですけど、淡い色の紅葉も
晩秋ならではの色合いで落ち着きます029.gif



by yufuyama | 2015-11-16 15:14 | 日記・まとめ | Comments(0)

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本日は一休み

落ち葉眺めるの大好きです

役目を終えた落ち葉・・・地面で一休み、風に吹かれて飛んで行き
段々朽ちてやがて地面に溶け込んでゆくのね
そして大地を育む・・・私よりずっとずっと賢いなって思います

「まだまだ素敵な秋色だろぉ」
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「秋風に身を任せて飛んでゆくんだよ」
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今日も森へ行ってきました
我が家に帰れば皇帝ダリア・・・これでもかと咲き誇ります
現実に帰った気分です003.gif
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やはり森は良い、町中や雑踏は疲れます
画像の整理一休みしました037.gif




by yufuyama | 2015-11-15 16:32 | 日記・まとめ | Comments(0)

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”ぐるっとくじゅう周遊コース”

渓仙峡も見頃です
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青空に紅葉が映えます
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おやぁ?これはいったい何でしょうか?
巨大な蛹のようですがどうやら倉庫のようです(^_-)-☆
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野鳥観察で100回以上通っているコース・・・阿蘇野辺りです058.gif
コスモスもまだまだ綺麗です
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車を止めると落葉した欅の大木、紅葉、ススキ
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入り口付近の柿の古木・・たくさん実がついています
イチョウの葉も色づきコントラストが素敵です019.gif
何年か前に柿の木の家を鳥見拠点にお借りしようかと見に行った
事があります028.gif
赤い屋根の家は黒岳山開きの頃、色んな特産品が販売されて
楽しみな場所です058.gif
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黄色のピラカンサスお日様を浴びて嬉しそう038.gif
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この近くの道端で生シイタケ、柚子が1袋100円でした
生シイタケ、絶品でしたよ~(生家がシイタケ農家だったので
美味しい生シイタケの味が忘れられません・・嬉しい出会いです)

目が悪くて画像の整理が追いつきませんので
少しづつUPします058.gif




by yufuyama | 2015-11-14 15:08 | 日記・まとめ | Comments(0)